食物中的便秘解药

正所谓“药补不如食补”,近年来,通过食疗来养生保健的观念

越来越被人们认可。有关专家指出,均衡合理地食用蔬果谷物等,

保持饮食有规律、均衡,才能持久浑身“通畅”。所以,就便秘而言,

我们同样可以通过饮食来进行有效防治。不过,通过合理饮食来改善、

治疗便秘,不能急功近利,要把合理饮食视为一种常态的生活习惯,

如此才能彻底远离便秘苦恼
膳食纤维改善便秘

膳食纤维对抗便秘有奇效

膳食纤维曾经不被人们重视,因为它是不能被消化、吸收的食物残渣,

包括部分纤维素和木质素。膳食纤维不具有营养作用,吃多了还会影响

人体对食物中营养素,尤其是对微量元素的吸收,对身体不利。

所以很长的一段时间内,膳食纤维被当做可有可无的东西。但后来

人们发现,这种“非营养”物质却与人体健康密切有关。

尤其是在对抗便秘上,膳食纤维更是功不可没。
膳食纤维的好处

膳食纤维对形成粪便不可或缺。纤维本身就是食物的残渣,从而成为

粪便的十材料”,还可以积存、增加水分,而粪便有了水分就会增加量,

从而使得粪便变软,最终易于排泄。所以如果你的食物中含膳食纤维太少,

是不容易形成粪便的。

另外,适量的膳食纤维可以吸附胆固醇,抑制人体对胆固醇的吸收,

具有降低血清胆固醇值,预防动脉硬化,减少罹患心脏病、胆结石的概率。

它还能促进肠内有益细菌的繁殖,使肠内环境保持干净。
益生菌的好处

膳食纤维有这样的奇效,我们在平时就应该多摄取一些含膳食纤维的食物。

以下是各种食物所含膳食纤维的比率,大家可以参照一下,在自己的日常

饮食中增加这些食物的比重(表6-1)。不过需要提醒你注意的是,

过多地摄取膳食纤维会致腹部不适,如增加肠蠕动和增加产气量,

影响其他营养素(如蛋白质)的消化和钙、铁的吸收。

所以掌握好度也是很重要的。

文章标签:食物治疗便秘(1)

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