胡萝卜,健牌消食通便防癌



胡萝卜所含营养成分丰富,在蔬菜中享有盛名,民间称它为“小人参”。

连中医盛典《本草纲目》里也对胡萝卜大加赞叹,说它健脾化滞,

具有健脾消食、补血助发育、养肝明目、下气止咳的功效。
膳食改善便秘

胡萝卜含有丰富的植物纤维,吸水性很强。我们吃下去的胡萝卜

在肠道中很容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,

从而利膈宽肠,通便防癌。胡萝卜中的酶类还能分解食物中的淀粉、

脂肪,使之得到充分吸收;胡萝卜中的芥子油,可促进肠胃蠕动,

帮助消化吸收;胡萝卜中的粗纤维也可促进肠蠕动,使有毒物质

和粪便及时排出体外。

膳食改善便秘
 

除了对便秘有很好的化解作用外,现代医学研究也证明,胡萝卜

的功效涉及方方面面,是蔬菜中的“全才”。它可以润皮肤、抗衰老。

据说有人就将胡萝卜视为美容良品,把胡萝卜当成日常水果,

甚至切成条随身带着。多吃胡萝卜对眼睛特别有好处,它有保持

视力正常、治疗夜盲症和干眼症等功能。
 

另外胡萝卜素能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病

人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女食用胡萝卜可以

降低卵巢癌的发病虽然很多人强调自然和原生态饮食,

90%胡萝卜素也因不被人体吸收而直接排泄掉。

胡萝卜的好处

生活中可能会有人把胡萝卜当作下酒菜,但其实这二者最好

不要一起食用。因为胡萝卜中丰富的β-胡萝卜素与酒精一

同进入人体,β-胡萝卜素会跟酒精在肝脏中产生毒素,对肝有害。

 

所以在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒,做菜时,

胡萝卜里也不能放酒,否则会对肝脏造成伤害。

喝过酒后也不能在短时间内食用胡萝卜,应该至少间隔3小时以上。

文章标签:胡萝卜通便(1)

推荐宝宝便秘吃什么相关阅读