煲一锅美味靓汤 畅便又养人


汤在菜肴中占有重要的地位,无论多么奢侈的宴席,

或是寻常百姓家庭的饭菜,都少不了汤。汤营养丰富,

易于消化吸收,具有保健功能,更是餐桌中防治便秘的宠物。
 

下面,就为大家推荐几款美味的畅便靓汤:
 

1.豆腐海带汤本品汤清味醇,有润肠通便之功效。

材料:豆腐2块,海带100克。

做法:将豆腐切成四方形小块,海带切3厘米宽条,
通便汤


待用。锅中加适量水,下海带,用旺火煮开后,

改用中火煮至海带变软,下豆腐块,以盐、味精调味,

再煮约4分钟,加姜丝,再开锅,即可离火上桌。

 

2.豆芽蘑菇汤本品汤香味美,润肠通便。

材料:

黄豆芽250克,鲜蘑菇片50克。

做法:将黄豆芽摘去根须,洗净,放入锅内,加适量水煮20分钟。
 

下蘑菇片,调味后再煮3分钟即可。
 

3.雪里获豆芽汤本品味美醇香,具有润肠通便之功效。
通便汤


材料:黄豆芽250克,豆腐2块,雪里获100克。

做法:把黄豆芽洗净去根皮,豆腐切成厘米见方的丁,

雪里获洗净切丁。炒锅内放油烧热,放入葱花煽炒,再放入黄豆芽,
 

炒出香味时,加适量的水,在旺火上烧开,黄豆芽酥烂时,

放入雪里燕、豆腐,改小火慢炖10分钟,再加入精盐、味精调味即可。
 

4.紫莱如来萝卜汤本品汤鲜味醇,润肠通便。

材料:白萝卜250克,虾米25克,紫菜5克。
 

做法:将白萝卜去皮,切细条;虾米用温水发涨。炒锅放油烧热,爆香

葱、姜末,下虾米,加黄酒、水煮沸5分钟,倒入萝卜条,
 

用盐等调味,再煮5~10分钟,冲入盛紫菜的碗中。
 

5.菠莱火腿猪肝汤本品有滋补阴血、润肠通便的作用

菠菜中含有丰富的维生素和水分,有润肠通便的治疗效果。
 

材料:菠菜600克,猪肝200克,火腿25克。

做法:将酱油、食油、胡椒粉各少许和适量淀粉拌匀,

调开成腌料。将猪肝用精水洗干净,抹干水,切成薄片,

加入腌料拌匀,使腌透入味。火腿用清水冲洗干净,切成小片;
通便汤

挑选新鲜菠菜,去根须,切段,放入开水中稍煮,用精水洗干净,
 

沥干水;生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切成片。

瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入生姜片、
 

火腿片和菠菜,改用中火煮片刻,再放入猪肝,

熟透后,以少许盐调味,即可食用。
 

6.|萝卜丝蛋汤本品清香可口、润肠通便。

材料:白萝卜250克,鸡蛋2只。

做法:将白萝卜洗净切成丝;蒜头拍碎切成末。蒜末用油爆香
 

后倒入萝卜丝略炒,加水煮沸5分钟,再倒入蛋液,用调料调味,
 

下水淀粉勾薄芡,淋上香油,撒上葱花即成。
 

文章标签:通便汤(1)

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